八剣山ワイナリーは、ワイン醸造や果実加工技術の研究を行う「株ェ剣山さっぽろ地ワイン研究所」と、ブドウ原料生産や加工実務を行う「株ェ剣山ファーム」が運用しています。


<株ェ剣山さっぽろ地ワイン研究所>
・商号:株式会社 八剣山さっぽろ地ワイン研究所
・設立:平成23年4月4日
・登記場所:札幌市東区北24条東17丁目1番12号
・(八剣山ワイナリー:札幌市南区砥山194番地1)
・資本金:9840万円(H25.7.12)
・代表取締役:亀和田俊一、取締役:渡辺崇彦、村椿雅俊
事業目的:
1.八剣山地域独自の果実酒用果樹品種の選定や栽培技術に関する研究及びその成果の普及活動
2.八剣山地域独自の醸造等食品加工技術に関する研究及びその成果の普及活動
3.上記研究に基づく果実酒の醸造

など



<株ェ剣山ファーム>
・商号:  株式会社 八剣山ファーム

・設立:  平成23年1月18日

・登記場所: 札幌市東区北24条東17丁目1番12号
・(農場:札幌市南区砥山150番地ほか)

・資本金: 500万円

・構成員: 代表取締役:亀和田俊一、取締役:岡野吾一、顧問:瀬戸修一

・事業目的:
   
農場の経営、農業関連サービス、ワイン用ブドウ原料およびその他果実の生産、加工、販売など

*農業生産法人(認定農業者)認可済み(H23.8)


●この件についてのお問合せ先:8winfo(アットマーク)www.hakkenzanwinery.com


八剣山ワイナリー

株ェ剣山さっぽろ地ワイン研究所・株ェ剣山ファーム
〒061-2275 札幌市南区砥山194-1
tel・fax : 011-596-3981
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